30 июня 2021 г. исполняется 75 лет ученому в области пищевой технологии, члену-корреспонденту Национальной академии наук Беларуси, члену-корреспонденту Академии аграрных наук Республики Беларусь, доктору технических наук, профессору Василенко Зое Васильевне.
Научная и педагогическая деятельность Зои Васильевны отмечена благодарностями, Почетными грамотами, знаком "Отличник образования Республики Беларусь", в 1998 г. она награждена Почетной грамотой Совета Министров Республики Беларусь. В 2001 году за многолетнюю научную и педагогическую деятельность, разработку и внедрение результатов научных исследований в производство Указом Президента Республики Беларусь №414 от 31.07.2001 г. Василенко Зое Васильевне присвоено почетное звание "Заслуженный деятель науки РБ". В 2007 г. она награждена медалью "За трудовые заслуги".
Результатами научной деятельности Зои Васильевны Василенко является более 800 опубликованных работ, в том числе 2 монографии, 7 книг, 14 учебных пособий, более 49 патентов и авторских свидетельств на изобретения, из которых 8 внедрены в производство. З.В. Василенко выдан знак "Изобретатель СССР". Под ее руководством разработано и передано в производство более 60 технологий и рецептур изделий, в которых впервые пектиновые вещества используются в составе растительной ткани, заменяя более дефицитное и дорогостоящее сырье. Большой ассортимент новых кондитерских и других изделий внедрен в учебный процесс, связанный с подготовкой инженеров-технологов по специальностям "Производство продукции и организация общественного питания" и "Технология хранения и переработки животного сырья". Решением Государственного комитета СССР по народному образованию от 26 апреля 1990 года Василенко Зое Васильевне присвоено звание профессора по специальности "Технология и организация общественного питания".
Персональная страница З. В. Василенко.
В БелСХБ открыта персональная выставка научных работ учёного.
